Les madeleines aux thé vert d'après Issa TAKEUSHI

Une recette originale pour épater vos amis...

Pour 24 madeleines

Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : 2 h au frais
Temps de cuisson : 8 min à 200°

200 g de beurre
200 de sucre
190 g de farine
4 oeufs
2 c. à café de levure chimique
1 c. à soupe bombée de thé vert Macha
1 pincée de sel

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure, le thé vert et le sel.
Ajouter les oeufs et mélanger juste pour les incorporer ni plus ni moins.
Versre le beurre fondu et mélanger le tout sans trop faire incorporer l'air
Filmer et garder au frais 2h ou 4h

Préchauffer le four à 200°
Remplir les empreintes à madeleines à l'aide de deux cuillères à café
Enfourner 7 à 10 min sans ouvrir la four (j'ai laissé 8 min en mode chaleur tournante)
Laisser refroidir, conserver dans une boîte métalique.

Un delice...